Bird's profileBird- 鸟儿悠然自在的飞翔在蔚蓝天空PhotosBlogListsMore Tools Help

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    12/12/2008

    首都念书~食事

     
    看到热带岛的电视广告,又是大马购物减价会了~我好想去首都走走,因为,我想念以前在那儿念书的点点滴滴,还有吃。。。
     
    学府建于山坡,有一大片树林区,让人有种身在公园的错觉,凉风习习,我喜欢。学生们喜欢坐在石椅上,围着石桌讨论报告~assignment。曾经的我们,从Block H 的tutorial课, 上下很多楼梯,绕过很多建筑物,匆忙地赶去Block Y/Z上课。最快的速度,大概得耗上十分钟。上完课后,走几步到守卫室旁,取我的心爱紫色脚车,不到五分钟,就可以回到我的最爱宿舍房间Block A 2。
     
    当时学院卖的杂饭,超级便宜,才RM1.70, 四种菜,味道尚可。但吃腻了,看到分量非常多的食物,摆放在长方形的铁盒,说看了不可怕是假的。我的宿舍芳邻M形容得很干脆:“学校卖的杂饭,看起来就像是喂猪吃的。。。”Nerd
     
    偶尔我会去离学府最靠近的TBR, 买摊位摆卖的面包,吃杂饭或煮炒,喝果汁Smile。卖果汁的小贩一看到我,只要说声“番石榴”他就会笑说:“你又要番石榴+牛奶,对吗”?他还曾告诉我,从来没有遇上喝番石榴果汁再加甜奶的顾客,我是第一个标新立异的。但,我就是觉得这样比较好喝嘛。Tongue out到了晚上,会有一些mamak摊子,有roti canai, 马来炒面,奶茶等等,是吃宵夜车大炮的好去处。有一摊nasi lemak-椰浆饭,饭可说是粒粒皆香,飘香着浓浓的椰浆和斑兰叶味道,再加上花生江鱼仔,鸡腿。。。细嚼慢咽,享受。。。Star
     
    去wangsa maju-学生聚集的地盘,那里有很多商店。我手头上的一些CD,MP3, 就是在那儿买下来的。当然,民以食为天,那儿也有不少好吃的主炒,小吃摊。有一食摊位于街巷,卖的干咖哩鸡板面,非常好吃,生意特好。位于LRT旁边的楼天小贩中心,应有尽有,以前我总会点砂煲鸡贩。
     
    除此之外,我有空就乘友人N(佩服这个自由驾摩哆的女生,她甚至可以常驾到南北大道-返回家乡Eye-rolling)的摩哆去Sri Rampai夜市闲逛,那里有很多小吃,区区几块钱就可以解决晚餐。打包好几种小吃,或是边走边吃,最喜欢马来糕点-有个老华人大叔作的,档口只专卖那个青白色(椰浆和荸荠water chestnut 相拼的软糕),散发淡淡的香味,冰冷的软糕,入口即化,口感很好。Murtabak不错,还有包着玉蜀黍甜料的“面粉糕”,然后还有一档炒萝卜糕的(若没记错的话)。
     
    我几时可以前往首都,旧地重游?哎。。。
     
     心情鸟语:说了那么多,才知道自己多馋嘴。Red lips
     
    12/23/2007

    狗儿。游泳记事

     

    十二月七日是星期五,谢天谢地傍晚没有下雨,我跟同事S约好,放工后去她家公寓游泳,距离红山地铁十分钟左右。

     

    当然啦,重点之一,是可以看到她家的“女儿”,一只三岁的西施犬,Chrissy。饲养在家中小巧可爱的宠物狗,很难不宠爱它。很好抱,Chrissy一身狗毛特别滑软,不会像其它狗一样粗毛,就像可以放在电视上面的迷你装饰狗一样亮丽。S有时会谈起它的趣事,像某次它偷吃东西,夫妇俩一直纳闷怎么一眨眼找不到了,突然两人不约而同想到是它干的好事,盯着它看:Chrissy!它马上怕得发抖,知道自己做错事,害怕被罚。S 说看它的心虚模样,真是好气又好笑,舍不得责骂它,但一向来老公对它很严格管教,就狠狠教训一顿。最遗憾的是,它有消化系统的毛病,所以不能消化蛋白质,一般的食物吃了就会生病作呕,所以只能订购特别的狗食-狗饼干。训练它,最伤脑筋的是永远学不会大小解的正确地方,有时胡乱在睡房排泄,气得无可奈何。养这只大小姐,每个月开销近百多元,当然包括定期上狗儿美容所修建长长的毛发。它的发型,有点像个小千金,一副温柔秀气狗样,很活泼温驯。

     

     doggddogdog

    这一趟,有她妹妹,还有一个前同事参与,老公出差,电召pizza解决晚餐。我是第二次去她家了,上一次很幸运,有她老公下厨,煮西餐给我们几个同事吃,前两天就先问我们想吃什么肉为主食,我点了鸡肉,很香嫩。问他什么秘诀,笑笑不说。游泳后,一人一杯好喝的芒果饮料,大家喝了称赞不已,真不知他怎么那么厉害调制的。我再次追问食谱,他就说主要只是蒜头,蚝油,蜜糖,还得意的说,这就是为什么大厨都是男人,因为男人比较厉害有创意。我一听到这种性别优势论,忍不住说:不是的,那是因为在社会上,女人不如男人被鼓励创意聪明些,没机会发挥。但更重要的是,我觉得女人力气不如男人,下厨其实非常吃力,尤其长时间在厨房内煮炒几百个菜,太疲累。我自己试过,去NTUC买了半公斤的面,炒到手酸一身汗,好辛苦。一说完大家就笑了,他摇头说分量太多了吧。

     

    公寓的泳池虽不像公共泳池那么大,但也足够让我游个痛快。人越老,体力健康只会变差,所以我这只不爱流汗的鸟儿,唯一最爱的运动乃游泳了。阅读过的文章,常常读到最佳运动就是推荐游泳,因为它容许全身肌肉锻炼,没有像打羽球那样,只偏向运动某身体部分,或像跑步,可能会伤到膝盖骨。我只会游一种,那就是蛙式。其他的,想学习但又没空闲。而且,像自由式和蝶式,游多了就会有老鼠肌肉,对女生来说,太明显就不是件好事。喜欢跳入水内,玩水,泡水,在水中自由活动,浮在水上的自在感。游泳时,慢慢伸出头吸气,再入水呼气,呼噜呼噜声,在水内或在水面上,有一种说不出的冷静和心平气和。好像世界停留在这一刻,所有的烦恼皆被冻结在外。

     

    可是呢,这天不是游泳的好日子,雨季而造成没半个人影,同事们都不会游泳,她们顶多泡水。今天我是唯一游泳的,感觉好像是自家泳池。一进入水内,像在结冰水内,冷得要命。通常就算水冷,游了一阵,身体就会温暖起来。可是这一次,我游来游去,在水中游了一小时,还是一样,除了冷到冻僵以外,没有别的形容词。泳池中间,还有一个人形雕塑喷水进泳池内,喜欢在那儿喷水处呆着,好玩。 泳池内,也有一些橙色灯光,所以有时刻意游得近灯光照耀的部分,不会那么冰冷。

     

    游够了,离开泳池,上厕所进入桑拿室,启开电源后,温度是37度,关上门吹吹热气。温暖的小木房,可以躺在木椅上,或靠着木板式的墙壁,很舒服。三个人呆在木房内,聊聊天,话题总是离不开工作方面。上次,还有去泡在水力按摩池,那个叫Jacuzzi的地方。这么享受的晚上,时间总是过得很快,一下子就是十一点,冲凉后收拾东西回西北无聊家。

    心情鸟语:有钱住公寓,没钱住HDB,住得距离市镇远远的。要享受人生,一切从钱谈起。现实,可悲。

    12/8/2007

    筹备自助旅行

     

    周末拜六早上九点多,没用耳塞的我被楼下的杂声吵醒。爬起来上厕所,然后蒙在被窝内继续睡。最近的天气好冷噢,老是下雨,冷到得穿外套入眠。睡醒后,煮水喝牛奶谷麦片,然后上网找旅游的相关资料。

     

    第一是先订机票。选什么好呢?主要的廉价航空,主要想到的是Airasia , Jetstar Tiger Airways如果要省钱就得挑Airasia从士乃Senai出发,但我身在热带岛,有点麻烦。再考虑Jetstar呢,来回机票$245; 还是虎航最便宜了$208日期暂时敲定:24/2-1/3/2008,七天六夜;大概香港六日,澳门一日。对我们而言,除了旅行景点之外,尝尽美食和买衣服就是重点了。

     

    之前问过周围的朋友,大家竟然多数都去过那儿了,有些倒是想去第二次,专购物买衣服的。招兵买马只找到一个有兴趣的友人,同在黑洞沙工作而认识的女生。很凑巧,免费小报<我报>上个拜五30/11读到介绍香港的文章,旅游局送出免费指南“香港必食50小吃”,我寄出电邮后,不到一个礼拜就收到这本小册子了。彩色精美印刷的册子,美食介绍图文并茂,有详细地图指引,很轻便。

     

    搜寻旅游住宿的网站时,无意中找到这个很搞笑的留宿机场网站,这是献给那些要省下住宿费,逗留在机场过夜的旅客们。一进入网站,就是个滑稽漫画,在网站浏览可学到关于种种如何留宿的招数(如必备品有耳机-免被通告吵醒;放个字条要路过人提醒你睡醒;扮无辜样来避免被赶;抵达厅比启程厅好睡)和相关知识等,让人莞尔。其中还有个排行榜:最佳金枕头机场奖和最烂机场奖(Golden Pillow" and "Poopy Airport" trophies

     

    分享一下最新由网友投选的最新记录奖项荣获十大机场入围名单-11/2007

     

    best_award_small

     

    最佳金枕头机场奖
    1.
    Singapore
    2. Hong Kong
    3. Seoul Incheon
    4. Helsinki
    5. Amsterdam
    6.
    Kuala Lumpur
    7. Oslo
    8.
    Istanbul
    9. Athens
    10. Auckland

     

     

    worst_award_small

    最烂机场奖

    1. Paris Charles de Gaulle
    2. New York City - JFK
    3. Moscow Sheremetyevo
    4. Los Angeles
    5. Manila
    6. Paris Beauvais
    7. Rome Ciampino
    8. Doha
    9. New York City - LGA
    10. Brussels Charleroi

    看到吧,大马和热带岛机场是十大之一哦,去年也是。看了大马机场的某某评语,说是模仿樟宜机场的白象,容纳25%的乘客而已,所以很安宁。好可悲呀,看来好像不太荣幸的奖项。

     

    12/3/2007

    水果篇

     

    水果算是我上超市购物的必买品,要照顾健康,美丽的肌肤需要吃多多水果。尤其是我的面颊-鼻子两旁竟然开始有痘痘入侵的显现,变得较油腻,比较不像以前般光滑。人老了要面对现实,叹气无用,除了用The Body Shop 的三合一磨砂面膜,睡觉用的Misssha 芦荟睡面膜(可以睡后隔天早上起床后才清洗,超方便),还有Vitamin A Acid 果酸打救一下。事实上,什么保养品或化妆品,比如面膜买了都是像古董般收起来,几百年用不完。认识我久了的人都会了解我本性一向来是懒鸟一只,麻烦一点的东东~ 哎,算了,等有空,等下次吧。。。马马虎虎,没什么好好保养。

     

    我绝对相信水果对肌肤的极大贡献,因为我曾试过以前在首都念书时,有一段日子几乎每天喝果汁,尤其是萝卜和番石榴汁都是我最爱喝的。记得那时卖果汁的TBR,告诉我没有人像我这样,会要求番石榴汁加奶。那段期间,我的脸庞真的可以用吹弹可破来形容,触摸起来很滑嫩,几乎没有长痘痘。后来没有持续灌果汁或水果后,脸部就比较逊色一点。

     

    每次在热带岛买水果,我热衷于便宜好吃的,当然,我总是很规律性的来来去去就选那几种水果,如苹果/橙子/梨子5粒少过$2, 奇维果有时促销也有$2的。我很少买鳄梨avocado,  贵了一些,差不多一粒要块多钱。有次看到超市促销鳄梨,免费品尝果汁,就试喝几口,感觉还不错,从此我偶尔会等促销价买鳄梨。其实之前也喝过一次,不知道是不是第一次经验不习惯,那时不怎么喜欢。鳄梨买回家,会从鲜艳的绿色变成深褐就算熟了,切片加蜜糖吃,很开胃。以前也有买柠檬,挤汁成柠檬蜜糖水喝,酸酸够刺激。老妈对黄色大粒的柠檬没好感,说没什么汁味道。家里也有种青色小粒的酸柑,常常下厨时,可以派上用场。三层肉灼后切片,然后沾一下酸柑酱清,简单好吃。

     

    葡萄-深紫色有籽的,大约$4.70/公斤,草莓通常是标准包装250克,以前卖$2.50,现在多数要$3以上。我喜欢葡萄的方便性,买了清洗后,浸水在铁碗内,放在厨房,每次经过那儿口渴就吃几粒。天气热到不像话,喉咙发热时,单单靠白开水是不足以解渴,但多汁的水果一入口就很舒畅。我就是有这个坏习惯,吃东西喜欢一点一点地慢慢咀嚼享受。 这样一来,有时就变成存货一堆,有时父母会唠叨几句。

     

     starfruit

    杨桃花,开花结果需要四个月。杨桃有一点季节性,杨桃季节时杨桃树会开满粉紫色的杨桃花,不知情会误以为是漂亮花树。水蜜桃品种最甜!

     

    人在异乡多年,我尽量避免买家里种的,时常可以吃到的,包括杨桃,香蕉,木瓜,椰子,红毛丹等,我实在不想买,不划算。家里种的可以算准果实成熟才收成,外面卖的为了商业着想,不可能等熟了才卖,放不了几天就烂了,比不上自家的鲜甜。

     

    石榴是好吃的水果,可惜很少见。不知道是不是因为大家看到石榴的医药价值如治癌,所以近年来各大商家炮制了石榴的相关饮料。Marigold最近亦推出了新饮料Marigold Yogurt Drink pomegranate。我兴致勃勃地买下它。包装是蛮吸引人的,粉红色。可是呢,品尝后就大失所望了。将饮料倒进杯子,发现是多此一举很造假的粉红色素水,喝了皱眉,怎么就像很久以前小时候喝药水的味道?后悔也来不及了,我买的是一公升包装啊。其实石榴的果实只带有浅浅的粉红色素,其水分搞不好是纯白色的。单单看到素食及有机食物越来越流行,人人开始讲究健康的年代,让饮料保留自然颜色,不行吗?不晓得饮料色素对生意量有多大作用?好像没人研究过。

     

    心情鸟语:水果,有水分的果实,写完这篇才发现到~ 算是名副其实的最佳解渴方式。

     

    11/3/2007

    热带岛金融市区美食介绍~ 分享篇

     
    我觉得在市区工作的一大好处是方便找美食,便宜又好吃!当初还以为CBD 的东东应该贵些,相反地,很多只有$2 的午餐,让人吃得饱饱的。 Smile 
     
    相信在Raffles Place/Tanjong Pagar 工作的大家应该很清楚这两间最热闹的美食中心:
    1。Ah Moy Street Food Centre:很多美食,讲不完。
    2。Golden Shoe CarPark food court:推选杂菜饭两摊,其中一摊的炸鱼很好吃,面粉皮薄薄的,沾有酸甜酱。还有日本餐摊位也很可口,尤其鸡肉蛋饭。 二楼的Nasi Bryrani, Nasi Lemak $2 任选四样菜也不错。
     
    当然还有不少冷气的,如China Square等,虽有历史性,但食物纯属普通等级的Lau Pa Sat。
     
    工作的午餐时间,我本来热衷于去Golden Shoe 吃,但是,后来懒得走较远,就爱上了Amoi Food Court 。它是有二楼的小贩中心,大概有近百摊,食物也很多样化,中午时间又有分派免费中文小报-我报。
     
    最想介绍我最爱点的煮炒~顺豪迷你锅 #02-127 ~夫妇拍档的摊位,位于二楼,这是我在热带岛所吃过最好吃的经济煮炒。我起初还惊喜自以为终于找到难得好吃便宜的新加坡摊,怎知原来是来自怡保的,还是我们大马食物好吃得多。
     
    一般的普通煮炒都有,像咕噜肉饭,鱼片河粉,炒饭,牛肉,鸡肉,猪肉都可以顺应要求煮成黑椒,辣味,姜葱,宫保等口味,还有很爽口香脆的的炸鸡/猪扒。 现点现煮,除了选择你的主菜外,他们也会有为你加菜(通常是包菜), 煎荷包蛋或日本豆腐任选其一。除了鱼片饭$3.50, 其他一律$3。如果像我这种要减肥的,可以要求不要加蛋,这样一来,一餐才区区$2.50。主厨男人很熟练的可以在5分钟内煮好,用不着等太久,味道都是恰到好处,其酸甜酱料配搭猪扒很好吃。鱼片河粉,也可以选择配米粉,可选择炒白或黑色的。大大条的河粉,很滑口哦。喜欢吃牛肉的,绝对会跟我一样喜爱干炒牛肉河粉,牛肉很嫩。
     
    CIMG0692  black pepper beef rice
    坐在顺豪迷你锅摊位前,拍了这张照片。这是黑胡椒牛肉饭。
     
    其他大众化的食物,一般外面要卖$3 ,这儿便宜$2 就有得找到的如鸡饭,叉烧饭,云吞/鱼丸面, 炒粿条,粥,都很不错。楼下的云吞面摊 吻秀基面食 #01-31 从早上营业至晚,是我晚上放工后的选择之一。它的褐色酱汁特别鲜美,说不上来是放什么东东的。如果点$3的,云吞多得很,还有非常鲜嫩的香菇。
    CIMG0694       CIMG0695      outlet
     
    这儿也有著名的卤面,Yuan Chun Famous Lor Mee 源春驰名卤面 #02-79/80,常常大排长龙。$2/$3, 被食客列入美食之一。customers    lormee1    汤匙内的是黑醋.
     
    最近发现楼下新开了一摊子~酿豆腐,任选五样配料加面/米粉也是$2, 难得是如果你有选到油炸性的,摊主还会重新油炸过而变热香喷喷的,还真不错。
     
    对了,还有一楼的炖汤种类很多:比如枸杞药材鸡汤,一大块鸡肉配饭,才 $3.30。冷冷的天气喝汤真舒服。Open-mouthed
     
     
    心情鸟语:自从在CBD 工作,鸟儿减肥宏愿遥遥无绝期
    10/31/2007

    食谱:炒萝卜糕

     
    无聊的周末,疲累,刚好有现成的萝卜糕。所以,就准备了这道简单的煮炒料理。
     
     
    3人份量:萝卜糕两碗(已蒸熟),鸡蛋三粒,蒜头适量,新鲜香菇6朵切小块,萝卜一条-用器具削成条状。猪肉-切片-调味加入玉蜀黍粉(怕吃不饱的话)
     
    1. 蒜头爆香,有一点变褐色,就加入香菇,翻炒。
    2. 加入萝卜糕,然后炒一下,再放萝卜。
    3. 过后加入鸡蛋,鸡蛋集中~ 炒熟一下,然后全部一起炒。
    4. 加上黑酱油,可以考虑加蚝油。要顾及萝卜糕是不是已调味的。
    5. 上桌!
     
    如何?很容易吧。味道方面,其实也可以考虑加入菜圃-咸味。
     
     
     
     
    心情鸟语:吃和睡,人生一大享受。 Open-mouthed 鸟儿不吃就是迷糊鸟,就像电脑当机一样,无法操作。谁敢吵醒甜睡中的鸟儿,747474(@&^7!%6 Angry
     
    9/28/2006

    食谱:腰豆辣鸡

     
    我喜欢吃,当然也爱下厨房做实验,煮。。。
    去年第一次尝试煮这道腰豆辣鸡,不难做啦,因为渡渡鸟不爱复杂的,是从平时在外头吃的食物改编。。。没照片哦,没相机。。。!
     
    腰豆辣鸡
     
    1。先将半只鸡(看你要煮多少分量)切好,小块较易入味,省煤气
    2。用适量麻油,蚝油,酱油,酱清,一点糖,葱头油,蒜头。。。腌鸡
    3。炒蒜头,大葱爆香,放辣椒干,红萝卜,过后加上腌鸡一起炒,等鸡半熟可以加一点蘑菇,黑木耳。。随意。。。当然,最重要是放腰豆!!腰豆不要太早煮,否则会太软,不好吃。
    4。若粘底就加点水,将一切炒熟就好了。
     
    试试后,不好吃不要骂我啦! 我自己还觉得不错。。。可以吃啦。。。营养不太差就好。